(Em outubro de 2026, o azeite Mantikir Summit Premium recebeu o Ouro do Prêmio Brasil Artesanal, como melhor blend da competição)
(O portfólio da Vinícola Essenza reúne vinhos brancos, tintos e rosés, além de espumantes)
(Vinhedos, um bosque de oliveiras, azeites, vinhos e uma proposta que aproxima o visitante dos processos de elaboração dos produtos compõem a experiência)
(No passeio pelo bosque de oliveiras, é possível conhecer um pouco mais sobre o cultivo e as variedades utilizadas na produção dos azeites)
A paisagem da Serra da Mantiqueira é um dos primeiros elementos que chamam a atenção de quem chega à Vinícola Essenza, em Santo Antônio do Pinhal. Mas basta iniciar a visita pela propriedade para perceber que o cenário é apenas uma parte do que o local oferece. Vinhedos, um bosque de oliveiras, produção própria e uma proposta que aproxima o visitante dos processos de elaboração dos produtos compõem a experiência.
O passeio pelos parreirais permite observar as uvas ainda em formação, nos cachos que darão origem à próxima safra. O percurso também inclui o bosque de oliveiras, onde é possível conhecer um pouco mais sobre o cultivo e as variedades utilizadas na produção dos azeites. Ao longo do trajeto, os espaços verdes e a vista panorâmica das montanhas revelam diferentes cenários da propriedade.
Um dos destaques da Essenza está na produção de azeites extravirgens da linha Mantikir. Em outubro de 2026, a marca conquistou mais um importante reconhecimento: o Mantikir Summit Premium recebeu o Selo Ouro do Prêmio Brasil Artesanal, promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), como melhor blend da competição. Também merece destaque o Mantikir Coratina, que conquistou a quarta colocação na categoria Monovarietal. Durante a degustação, os visitantes conhecem diferentes rótulos sob a orientação de um sommelier especializado também nos azeites, que apresenta as características, os aromas e as particularidades de cada produto.
A produção de vinhos também ocupa lugar de destaque. Nos vinhedos, a propriedade cultiva variedades como Sauvignon Blanc, Cabernet Franc e Syrah. A altitude superior a 1.200 metros e as condições climáticas da Mantiqueira fazem parte das características do terroir que imprimem identidade aos rótulos. O portfólio reúne vinhos brancos, tintos e rosés, além de espumantes. Entre as opções estão o Sauvignon Blanc, de perfil leve e aromático, com notas de maracujá e lima; o Cabernet Franc, jovem e frutado; o Alvarinho Mantikir, reconhecido nacionais; e o Shiraz Rosé. Outro destaque é o Espumante Extra Brut Rosé, de coloração rosa-salco e delicado. A bebida também é servida na recepção aos visitantes, como welcome drink.
A gastronomia completa a proposta da vinícola com uma linha de charcutaria artesanal, elaborada por meio de técnicas tradicionais de cura e defumação. Entre os produtos estão o fiocco do pernil, a copa lombo e o Presunto Cru da Mantiqueira, produzido a partir de carne de porco negro, com animais criados soltos. Este último passa por um processo de maturação de pelo menos 24 meses, período que contribui para desenvolver seus aromas e características de sabor.
É à mesa que boa parte desses sabores ganha protagonismo. A degustação reúne vinhos, azeites e charcutaria em uma sequência que permite explorar aromas, texturas e combinações. O momento também abre espaço para boas conversas e troca de impressões, em um ambiente descontraído, com atenção aos detalhes e aos produtos servidos.
Além das visitas guiadas e degustações, a Essenza oferece outras possibilidades de lazer e gastronomia. A propriedade conta com área destinada a piqueniques e restaurante com deck panorâmico, de onde se contempla a paisagem das montanhas. As experiências possuem diferentes formatos e devem ser consultadas conforme a programação e a disponibilidade.
SERVIÇO
A Vinícola Essenza está localizada na Estrada Municipal STP-174, nº 1900, bairro Rio Preto, em Santo Antônio do Pinhal (SP). As visitas e experiências gastronômicas são realizadas mediante agendamento pelo telefone/ WhatsApp (12) 99687-3643. Informações sobre roteiros, programação, horários e disponibilidade podem ser consultadas pelo site vinicolaessenza.com.br ou pelo Instagram @vinicolaessenza.
