(A unidade do Senac em Campos do Jordão)
A Jornada Senac de Alimentação, Hospitalidade e Turismo 2026, promovida pelo Senac São Paulo em várias unidades do estado, de 3 a 11 de novembro, é voltada para quem busca aprofundar os conhecimentos nessas áreas, conversar com especialistas e fazer contatos nesses setores. No Vale do Paraíba, o evento ocorrerá no Senac Taubaté, Senac São José dos Campos e Centro Universitário Senac – Campos do Jordão, com a realização de atividades práticas gratuitas. A iniciativa propõe explorar como a comida, os ingredientes regionais e as tradições culturais contribuem para a construção de memórias, a preservação de saberes e o desenvolvimento do turismo. Entre os destaques estão atividades dedicadas ao bolinho caipira, ao feijão tropeiro, às plantas alimentícias não convencionais (PANCs), à culinária afetiva e à história de Campos do Jordão.
No Senac Taubaté, a Jornada começa em 3 de novembro, das 19h30 às 22h30, com uma roda de conversa com profissionais, empresários, docentes e estudantes para debater temas como inovação, sustentabilidade, tecnologia, formação profissional e experiências do cliente, fortalecendo conexões e inspirando soluções para o futuro desses segmentos. No dia 4, no mesmo horário, o Encontro com os Chef’s promove a troca de experiências sobre gastronomia. A programação também contempla preparações tradicionais e alternativas alimentares.
Jornada
A Jornada Senac de Alimentação, Hospitalidade e Turismo é uma oportunidade para conhecer práticas e conhecimentos desses setores, além de reconhecer a relação entre alimentação, identidade cultural, hospitalidade e desenvolvimento turístico.
As inscrições para as atividades devem ser feitas com antecedência pelo portal do evento, no qual consta a programação completa das três unidades na Jornada Senac de Alimentação, Hospitalidade e Turismo 2026.
