O fogo é parte importante da identidade da Stones Burger Grill. Em Pindamonhangaba, a hamburgueria prepara seus burgers na churrasqueira a lenha, apostando no sabor que a brasa imprime à carne e em combinações que fogem do básico.
O cardápio reúne hambúrgueres com blend próprio, em receitas que levam ingredientes como bacon, diferentes tipos de queijo, picles, cebola, saladas e molhos. Os nomes dos lanches seguem uma inspiração britânica, com opções como Glasgow, Manchester, Liverpool e London. Além dos burgers, há porções, acompanhamentos, bebidas, sobremesas e milk-shakes.
A casa também trabalha com diferentes formatos de pedido, incluindo combos e opções para compartilhar. O cardápio procura atender tanto quem vai em busca do tradicional hambúrguer com batata quanto quem prefere experimentar combinações mais elaboradas.
A Stones começou a ser construída por volta de 2020, quando Danilo e Amanda fizeram uma hamburgada na cozinha da mãe dele. A iniciativa, inicialmente tratada como hobby, ganhou outro rumo depois que os primeiros convidados aprovaram os sanduíches.
Na época, Danilo ainda tinha pouco conhecimento sobre a preparação de hambúrgueres. Buscou cursos, passou a estudar a composição dos blends e começou a conciliar o novo negócio com o trabalho noturno. A produção inicial funcionava na garagem da família, com estrutura pequena e alguns poucos pedidos.
O crescimento veio principalmente por indicação dos clientes. Sem investimento significativo em divulgação, o movimento aumentou e a operação foi transferida para uma garagem alugada no Morumbi. O espaço tinha cinco mesas e foi mantido por aproximadamente três anos, período em que o negócio ganhou estrutura e condições para avançar.
A mudança para o endereço atual representou uma nova etapa. O imóvel passou por uma reforma extensa, com intervenções na estrutura e adaptações para receber a hamburgueria. Foram mais de seis meses de obras, enquanto o atendimento continuava funcionando no antigo endereço. A nova casa abriu as portas em dezembro do ano passado.
Atualmente, a Stones Burger Grill funciona também com delivery e mantém Danilo diretamente envolvido na produção das carnes e na rotina da cozinha. O espaço combina salão, identidade visual própria e uma proposta gastronômica centrada nos hambúrgueres preparados na lenha.
A Stones fica na avenida João Ayrton Balarin, 156, no Residencial e Comercial Cidade Morumbi, em Pindamonhangaba. O atendimento acontece de terça a domingo, das 18h30 à meia-noite. Para pedidos por delivery, o contato é (12) 99115-3810. O perfil @stonesburgergrill, no Instagram, reúne informações e novidades.
