O Setor de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação de Pindamonhangaba realizou o XI Encontro de Manipuladores de Alimentos no dia 14 de outubro.
O evento foi dividido em dois períodos: pela manhã, no auditório do Senac, para os funcionários das escolas municipais; e à tarde, no auditório da Prefeitura, para os trabalhadores das cozinhas das CMEIs.
No total, cerca de 140 funcionários que atuam nas cozinhas escolares do município participaram da iniciativa de capacitação e atualização profissional.
De acordo com a Secretaria de Educação, as palestras abordaram diversos temas, como Boas Práticas para o Manipulador, com Cecília Pájaro (nutricionista do Cecane), e Desperdício e Porcionamento, com Kátia Aparecida de Godoi e Juana Monteiro (estagiárias de nutrição do Setor de Alimentação Escolar). Além disso, foram tratados temas motivacionais e de valorização da equipe, como Vida Saudável, com a nutricionista Daiane Mendes, e Despertar da Comunicação Intrapessoal, com a jornalista Crizane Ferreira.
Segundo as nutricionistas do Setor de Alimentação Escolar, Aline Karla e Renata Rabelo, os treinamentos permitem que o trabalho seja realizado com mais qualidade, buscando a melhoria contínua para preservar a saúde de todos. Esse esforço se reflete em um trabalho consciente e comprometido, contribuindo para uma alimentação mais saudável, sustentável, segura e de qualidade, além de aumentar a motivação dos colaboradores.
