Em apenas seis meses desde a inauguração do novo empreendimento, o casal vem ganhando destaque por trazer um conceito inédito na cidade, oferecendo uma experiência gastronômica diferenciada que vai do tradicional ao surpreendente.
A ideia nasceu de forma inusitada e inspiradora. Após assistirem a um vídeo nas redes sociais sobre um casal que empreendia no ramo de churros, William e Joice sentiram o chamado para transformar um desejo antigo em realidade.
“Tudo começou no nosso apartamento, testando receitas, oferecendo para a família experimentar e, logo depois, vendendo apenas por delivery. Era tudo feito com muito carinho, na base da tentativa e erro”, contam.
A aceitação foi imediata. O sabor, a criatividade e o atendimento personalizado fizeram com que os pedidos crescessem a cada dia. Com a demanda em alta, o casal decidiu que era hora de sair do ambiente doméstico e procurar um espaço físico que comportasse melhor a produção e o atendimento ao público.
Hoje, a churroteria é referência em churros e atrai clientes até de outras cidades da região. Segundo o casal, muitos vêm de Taubaté, Caçapava e até São José dos Campos, especialmente para experimentar as delícias que oferecem.
No cardápio, os churros tradicionais dividem espaço com versões criativas e exclusivas, como o “Chuvete” — uma combinação de churros com sorvete, que já virou queridinho entre os clientes. As opções de recheios e coberturas também impressionam pela variedade e qualidade, atendendo desde os paladares mais clássicos até os mais ousados. Uma novidade que vem dando o que falar também são os churros de pistache.
Para os amantes de café, tem a opção dos churros “do Chaves”, com diversos recheios, acompanhados de um cafezinho que pode ser expresso ou cappuccino.
Animados com a repercussão e o carinho do público, William e Joice já pensam nos próximos passos. “Queremos que as pessoas venham até aqui e tenham uma experiência completa — desde o sabor até o ambiente. Cada detalhe importa para nós”, explicam.
