A Secretaria de Desenvolvimento Rural Sustentável e Clima concederá o Selo Arte à Queijaria Bolderini, marcando mais um avanço importante para o fortalecimento da produção artesanal no município. Esta é a segunda certificação do tipo concedida na cidade, sendo a primeira entregue à Queijaria do Jordão, em março de 2024.
A conquista representa um novo momento para os produtores Felipe e Talita Bolderini, que atuam na agricultura familiar e vêm consolidando sua produção com qualidade e tradição. A queijaria já possuía o Selo de Inspeção Municipal (SIM) desde janeiro de 2023, etapa fundamental que garante a qualidade sanitária dos produtos e permite a comercialização em âmbito local.
Com a obtenção do Selo Arte — certificação de abrangência federal —, a Queijaria Bolderini passa a ter autorização para comercializar seus produtos em todo o território nacional, ampliando significativamente as oportunidades de crescimento e visibilidade.
O Selo Arte reconhece produtos de origem animal elaborados de forma artesanal, valorizando sabores tradicionais, identidade cultural e qualidade, além de garantir que a produção segue rigorosos critérios sanitários. A certificação representa, portanto, um importante diferencial competitivo para os produtores.
A conquista também reforça o protagonismo de Pindamonhangaba no cenário regional, especialmente após o município integrar a rota de produção de queijos artesanais do Vale do Paraíba, destacando-se ao lado de cidades tradicionais do setor.
O secretário de Desenvolvimento Rural Sustentável e Clima, Mauro Muassab Júnior, ressaltou a importância do trabalho desenvolvido junto aos produtores rurais. “O Selo Arte representa um avanço muito significativo para a agricultura familiar, porque amplia as possibilidades de comercialização e valoriza o trabalho artesanal desenvolvido no campo. Nosso objetivo é apoiar os produtores desde o início, com o Selo SIM, até que possam alcançar novos mercados, como acontece agora com a Queijaria Bolderini”, destacou.
A entrega oficial do selo deve contar com a presença da equipe da secretaria e será acompanhada por registro audiovisual, reforçando a importância da conquista para o município e para o desenvolvimento econômico do setor rural.
