Quando o verão chega, a relação com a comida muda. O calor reduz o apetite por pratos pesados e nos leva, quase intuitivamente, a buscar refeições mais frescas, leves e rápidas. É aí que as saladas ganham espaço e mostram seu verdadeiro valor.
Uma boa salada não é sem graça, nem limitada. Pelo contrário: ela pode ser colorida, criativa, nutritiva e extremamente saborosa. Combinar folhas, frutas, legumes e proteínas leves transforma o prato em uma refeição completa, perfeita para os dias quentes.
Outro ponto importante é a praticidade. Em poucos minutos, é possível montar algo saudável, sem precisar passar horas na cozinha. Para quem tem uma rotina corrida, isso faz toda a diferença.
Mais do que uma tendência, as saladas de verão representam um estilo de vida mais consciente, onde comer bem se torna algo simples, prazeroso e acessível. No fim das contas, cuidar da alimentação também é uma forma de aproveitar melhor a estação.
Agora uma dica do cheff com 3 opções se saldas para o verão
Salada Tropical Refrescante
Alface, rúcula, manga em cubos, pepino, frango grelhado e molho de limão com azeite.
Salada Mediterrânea
Tomate, pepino, cebola roxa, queijo branco, azeitonas e azeite com ervas.
Salada Colorida Funcional
Alface, cenoura ralada, beterraba, grão-de-bico e molho de iogurte natural.
Além de saudáveis, essas combinações valorizam ingredientes acessíveis e permitem variações conforme o gosto de cada um. Comer bem no verão pode ser mais simples do que você imagina.
