Em uma iniciativa de responsabilidade social, o programa de TV O Melhor da Gastronomia, transmitido pela TV RVC, firmou uma parceria com a instituição social Salesianos para desenvolver um projeto inovador voltado para a Gastronomia Sustentável.
Este projeto, que se destaca pela sua abordagem prática e educativa, tem como um dos objetivos promover o cultivo de hortaliças de maneira consciente e ecológica, sem o uso de agrotóxicos.
As atividades incluem palestras que abordam temas como o aproveitamento integral dos alimentos e a redução do desperdício na cozinha. Além disso, o projeto oferece oficinas de plantio e cultivo, onde os participantes poderão aprender na prática como cultivar suas próprias hortaliças. Também são apresentadas receitas práticas sobre como preparar alimentos de forma saudável, aproveitando talos e cascas de forma criativa.
Essas experiências visam não apenas ensinar técnicas de cultivo sustentável, mas também sensibilizar os envolvidos sobre a importância de uma alimentação saudável e responsável.
Um dos aspectos mais impactantes dessa parceria é o foco no ensino das crianças. O projeto busca envolver os jovens na prática da agricultura urbana, incentivando-os a se tornarem agentes de mudança em suas casas. Ao aprender sobre o cultivo de alimentos e a importância da sustentabilidade, as crianças desenvolvem uma consciência ambiental e um respeito maior pela natureza.
Com isso, esperam não apenas conscientizar, mas também inspirar uma nova geração a valorizar a alimentação saudável e a proteger o meio ambiente.
O projeto se configura como uma oportunidade única de transformação social, onde a gastronomia se torna um meio para promover práticas sustentáveis e um futuro mais consciente.
Com esse movimento, ambos reafirmam seu compromisso com a responsabilidade gastronômica social e ambiental, mostrando que é possível unir prazer, educação e consciência em prol de um mundo melhor.
