Talvez você também já conheça o termo “parrilha”, que é a palavra em espanhol para “grelha”, e que no Brasil é usada para denominar o churrasco tradicional dos nossos vizinhos argentinos e vem conquistando o coração e o paladar dos brasileiros.
Mas o que o Descobrindo o Vale mostra nesta edição é que, em Pindamonhangaba, o Garagem Espetinhos conseguiu unir esses dois conceitos, oferecendo lanches, espetinhos e refeições completas, preparados na parrilha e oferecidos no sistema drive thru.
Essa é a receita de sucesso que Marcos e Luana perseguiram por anos, até chegar ao formato de restaurante que tem atraído um grande público na cidade.
Na Garagem Espetinhos, em menos de dez minutos, o cliente faz seu pedido e recebe pratos e lanches deliciosos, com o sabor inconfundível do churrasco feito na parrilha com aquele tempero que só o brasileiro sabe fazer.
Mas, se hoje, a rapidez é a marca registrada do estabelecimento, o tempo foi um dos ingredientes mais difíceis de agregar na receita final. “Foram anos testando, experimentando, errando e acertando. É comum o uso do drive thru para compra de lanches no Brasil, mas a nossa proposta era trazer esse conceito também para uma refeição completa, que saísse rapidamente, mas quentinha, com sabor de churrasco recém-saído da parrilha e com um sabor especial”, conta Marcos.
E após todos os experimentos, ele encontrou o “ponto certo”. Quem vai ao drive thru da Garagem encontra lanche de churrasco feito na baguete, espetinhos em diferentes versões, como carne, frango, medalhão, linguiça, coração, queijo coalho e pão de alho; acompanhados de molho e vinagrete; e até as refeições completas, nas versões executiva e econômica, com churrasco, frango, parmegiana, entre outras opções, tudo com acompanhamentos e molhos escolhidos pelo cliente.
Isso sem falar no hambúrguer tradicional, com a carne suculenta também assada na parrilla, com queijo e bacon e acompanhada de uma porção de fritas.
Outro diferencial é que tem lanche, espetinho e refeição completa em qualquer horário. Ou seja, o cliente pode pedir lanche na hora do almoço e refeição completa no happy hour, sem complicações. Na Garagem Espetinhos o cliente pode fazer seu pedido no balcão, no drive thru, ou por delivery.
A Garagem Espetinhos Drive Thru fica na Rua Japão, 219, Parque das Nações. Funciona de segunda a sábado, das 11h às 14h30 para almoço e das 19h às 23h30. Os pedidos delivery podem ser feitos pelo Whatsapp: (12) 99612-2948. Mais informações no perfil do Instagram: @garagemespetinho_oficial
