Situado em ambiente natural, dentro da Fazenda Nova Gokula, o Confraria oferece saborosos pratos da cozinha vegana, com um toque da culinária indiana. São pratos que alimentam mais que nosso corpo, eles trazem alegria para a alma com seu colorido e sabor baseados na filosofia da não-violência.
As opções oferecidas pelo Confraria Vegana vão desde koftas (almôndegas vegetais ao molho sugo), mattar panner (ensopado com tofu, ervilhas a molho de tomate e abóbora), espetinhos de pakora e batata sauté até bacalhoadas veganas e pizzas. Um dos destaques do cardápio é a feijoada veg com feijão preto, linguiça calabresa de soja, tofu frito, carne de soja e lascas de coco, acompanhada de arroz, mandioca frita, couve refogada, molho vinagrete e farofa temperada.
Em um cenário de lagos e montanhas, o espaço também realiza e abriga apresentações artísticas, workshops e retiros temáticos. Algumas atividades são gratuitas, e outras contam com valores acessíveis, como aulas de yoga e trilhas ecológicas, entre outras atividades.
Contato com a filosofia Hare Krishna
Os visitantes podem conhecer a Fazenda Nova Gokula, que abriga o maior templo Hare Krishna da América Latina. Ele é aberto para visitação e realização de orações e louvores.
Os interessados em se aprofundar na filosofia hare podem participar de cerimônias e ritos religiosos, como a cerimônia de queima do karma. Este ritual serve para santificar, purificar e queimar as ações negativas passadas e prepara o corpo e a mente para as atividades primárias da vida espiritual verdadeira.
O local também conta com bosques, rios, riachos, lagos e cachoeiras. A Fazenda Nova Gokula é um santuário natural que oferece aos seus visitantes uma variedade de experiências baseadas no princípio de uma vida simples, natural e saudável e também uma área de preservação ambiental com riquíssima biodiversidade.
Mais de uma refeição, quem vai ao Confraria Vegana encontra um ambiente de paz e harmonia para esquecer a rotina por algumas horas e se conectar à natureza, a si mesmo e ao sagrado.
A Fazenda Nova Gokula fica na Estrada Abílio José de Almeida S/N – Ribeirão Grande – Pindamonhangaba-SP.
O Restaurante Confraria Vegana funciona aos sábados, domingos e feriados, com desjejum, das 8h às 10h; almoço, das 12h às 16h; e jantar, das 19h às 21h. Informações e reservas: (12) 99733-4335 (WhatsApp). O perfil do restaurante no Instagram é @confraria.vegana.
