Em meio ao crescimento da apicultura paulista, histórias de sucesso como a de Celso Ribeiro Cavalcanti de Souza mostram como a união entre ciência e prática pode transformar atividades rurais em negócios inovadores e sustentáveis.
A notícia foi divulgada pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
Crescida em 22% no ano de 2024, a produção de mel no estado alcançou 6.772 toneladas, reforçando a importância do setor para a economia rural paulista.
Nesse cenário, Celso se destaca como exemplo de empreendedorismo: proprietário da Estação do Mel, em Pindamonhangaba, ele conseguiu integrar o conhecimento técnico adquirido em institutos de pesquisa da Secretaria de Agricultura com práticas do campo.
A trajetória de Celso começou ainda na infância, manejando abelhas sem ferrão no quintal de casa.
Com formação técnica em agropecuária e diplomas em Biologia e Farmácia, ele passou 14 anos atuando na Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (Apta), onde trabalhou com seleção genética de abelhas rainhas — experiência que se tornou diferencial para o desenvolvimento de seu negócio.
Hoje, a Estação do Mel representa um modelo de verticalização da produção apícola, combinando produção de mel, pólen e própolis com atividades de turismo de experiência.
Visitantes têm a oportunidade de vivenciar um “Dia do Apicultor”, com cafés temáticos e dias de campo que aproximam o público do processo produtivo.
Celso expandiu ainda sua linha de produtos com bebidas — como vinho e cachaça de mel — cosméticos à base de produtos da colmeia e tratamentos de apiterapia, demonstrando como a apicultura pode se diversificar e agregar valor além da produção tradicional.
O biólogo projeta continuar expandindo a Estação do Mel, com o objetivo de transformá-la em uma referência em nível mundial, provando que o agronegócio paulista ganha força quando conhecimento técnico e prática rural trabalham juntos.
