Colaboração Anderson de Carvalho e Bruna Pires*.
A Prefeitura de Pindamonhangaba promoverá, de 17 de janeiro a 1º de fevereiro de 2026, o 1º Festival Raízes do Borba – Na Estrada do Sabor, evento valoriza a gastronomia, a cultura, o lazer e o turismo rural por meio de uma programação distribuída em diversos locais e empreendimentos da região.
As atividades ocorrerão em roteiros e estradas como a Estrada Municipal do Borba, Pinhão do Borba, Pinhão do Una, Goiabal e acessos pela Rodovia Presidente Dutra. O diferencial do festival é privilegiar essa região da cidade, fortalecendo quem vive e produz no campo e ampliando a visibilidade do turismo rural no município.
A iniciativa é realizada pela Secretaria de Cultura e Turismo, com apoio do Conselho Municipal de Turismo (Comtur) e do grupo Mantiqueira Paulista, e também incentiva visitantes a participarem de uma pesquisa sobre o turismo local. A programação completa pode ser encontrada no site oficial da Prefeitura.
A abertura, em 17/1, terá atrações em diferentes pontos, com destaque para a rabada com agrião e polenta mole no Restaurante Rancho Feliz, o filé a fazendeiro no Pinguim Pinda e a venda de orquídeas a preços de atacado no Orquidário Feiticeira.
No dia 18/1, o público poderá experimentar bacalhau com natas no Rancho Português e porções de tilápia e lambari no Pesqueiro Família Silva.
A programação segue com tábua de queijos na Queijaria Bolderini (24/1) e, em 25/1, opções de lazer no Parque Aquático Happy Kids, além de café caipira e o tradicional “arroz do Laurinho” no Sítio M. Villela.
Em 31/1, o Restaurante do Paizão oferece café colonial e pratos como cupim ao molho e pernil ao molho de abacaxi.
O encerramento, em 1º/2, inclui pernil caipira e feijoada no Mr. Cheff Ecopark, e torresmo à pururuca e rabada, com moda de viola, no Restaurante Rancho Mário Gomes.
“Este festival nasce para reconhecer e valorizar a identidade do Borba e de todo o nosso meio rural, fortalecendo tradições, saberes e sabores que fazem parte da história de Pindamonhangaba. Ao conectar empreendedores, famílias e visitantes em uma programação integrada, o Raízes do Borba amplia a visibilidade da região e reafirma a cultura e a gastronomia como instrumentos de desenvolvimento e pertencimento”, destacou a secretária de Cultura e Turismo, Rebeca Guaragna.
Para o diretor de Turismo, Fabio Vieira, o evento contribui diretamente para impulsionar a economia local e consolidar o roteiro como destino de experiências. “O Raízes do Borba fomenta a região ao reunir, em um mesmo período, atrativos culturais, gastronômicos, de lazer e de turismo, distribuídos em diversos estabelecimentos e pontos do território. Isso amplia o fluxo de visitantes, incentiva a permanência no destino e fortalece quem vive e produz no campo, movimentando serviços e gerando novas oportunidades”, afirmou.
Confira a programação completa.
17/1 (sábado)
Restaurante Rancho Feliz: a partir das 12h; Rabada com agrião e polenta mole (fogão a lenha).
Pinguim Pinda: 11h às 23h; Filé a fazendeiro.
Orquidário Feiticeira: 7h às 11h; Venda de plantas da época (catlleyas, oncidium e intergenérico) a preços de atacado.
18/1 (domingo)
Rancho Português: 11h às 23h; Bacalhau com natas.
Pesqueiro Família Silva: 8h às 18h; Porções de tilápia e lambari.
24/1 (sábado)
Queijaria Bolderini: 9h às 16h; Tábua de queijos “Raízes do Borba” e seleção Bolderini.
Orquidário Feiticeira: 7h às 11h; Venda de plantas da época a preços de atacado.
25/1 (domingo)
Parque Aquático Happy Kids: 9h às 18h; Porções e pastel de camarão (área verde e piscinas).
Sítio M. Villela: 8h às 12h; Café caipira.
12h às 16h; “Arroz do Laurinho” (arroz com costelinha suína).
31/1 (sábado)
Restaurante do Paizão: 8h às 11h; Café colonial.
12h às 16h; Cupim ao molho e pernil ao molho de abacaxi.
Orquidário Feiticeira: 7h às 11h; Venda de plantas da época a preços de atacado.
1º/2 (domingo)
Mr. Cheff Ecopark Restaurante: 12h às 17h; Pernil caipira, feijoada e buffet completo.
Encerramento: Restaurante Rancho Mário Gomes – 11h às 16h; Torresmo à pururuca e rabada, com moda de viola.
